איך הגת משפיע על משקל הגוף?
גת - צמח הפלא!
האגדה מספרת כי העיזים בעדרו של רועה אחד בתימן התמלאו במרץ לאחר שכרסמו את עליו של עץ, משניסה הרועה-עצמו ללעוס מעלי העץ, אף הוא נמלא במרץ שהשאיר אותו ער כל הלילה.
זוהי גרסה אחת ספציפית שמסבירה את הדרך בה התגלו סגולות הגת לאנשים, אבל, כמותה – ישנן עוד עשרות גרסאות.
חלק מהן “ממקמות” את גילוי הגת בתימן, אחרות – גורסות כי מקורם של הגת ושל השימוש בו הם בכלל באתיופיה, אפגניסטן, סומליה או אוגנדה.
האמת היא, שלא משנה מהיכן הגיע הגת במקורו, בשורה התחתונה, בזכות ההתפתחויות הבלתי פוסקות בתחומי המדע והמחקר, אנחנו מגלים, כל העת, תכונות נוספות מועילות של הצמח המעניין הזה.
אבל רגע, לפני הכל, מהו, בעצם "גת"?
גת, קאת (או בשמו המדעי Catha edulis), הוא צמח המסוגל להתנשא עד לגובה של מעל ל-10 מטרים. לרוב, הצמח נחשב כנפוץ, בעיקר, באתיופיה ובתימן, אולם לא יקשה עליכם למצוא אותו בארצות נוספות, בהן ארצות שהזכרנו בתחילה.
הרכבו הכימי של הצמח (ולכן, גם השפעותיו על הלועסים אותו) מוכתב על ידי סביבת הגידול הטבעית שלו, והגורמים המשתנים (כדוגמת סוג אדמת האזור ואפילו גובה האזור ביחס לפני הים) יקבעו את מאפייניו של הגת ואת התגובות המתקבלות בעת השימוש בו.
בדומה לשימוש בטבק הלעיסה (הנהוג בארה”ב) לעיסת הגת נפוצה בישראל, כשמקורו של המנהג החל בקרב בני העדה התימנית שהביאו אותו עימם עם עלייתם ארצה בשנות ה-50 וה-60 של המאה הקודמת. כיום, הוא כבר אינו נחלתה הבלעדית של העדה התימנית, ובנוסף למנהג לעיסת עלי הגת הטריים (המכונה “לכזן” – לאחסן בתימנית, מכיוון שבעת הלעיסה, כל העת, מוסיפים עוד ועוד עלי גת לעיסה הנלעסת), ניתן להשיג את הגת גם במיץ ובתמצית טיפות לבליעה, כך שכל אחד (ואחת!) יכולים כיום ליהנות מסגולותיו הרבות של הצמח.
אז מה הן סגולותיו של הגת?
נתחיל במאפיינים המוכרים והידועים (שהם אלה, שבמידה רבה, בגללם הפך מנהג לעיסת הגת לנפוץ) – העלים הטריים של הצמח מכילים קאתין (Cathine) וקאתינון (Cathinone) – רכיבים המשויכים למשפחת האמפטמינים בדרגה קלה עד בינונית. השפעתם הישירה והמיידית של חומרים אלה משתנה מלועס ללועס, אולם גם מושפעת מקריטריונים נוספים (כמו כמות העלים ומשך הלעיסה). בין ההשפעות – התרגשות, אופוריה קלה, יכולת ריכוז מוגברת, ידידותיות שמקורה בחיזוק הביטחון העצמי, תאבון מיני ועוד.
מכיוון שכמו שהזכרנו בתחילה, הצמח עדיין לא נחקר עד תומו, מידי יום מתגלות תכונות חדשות שלו שלא היו ידועות, וגם אותן ניתן לרתום לטובת יצירת איכות חיים משופרת. סקירת-על מחקרית שהתפרסמה לפני מספר שנים ועסקה בהשפעות הגת על בני אדם ובעלי חיים (חולדות מעבדה), הוכיחה את הקשר בין צריכה מכוונת של גת לבין הרזיה בריאה ושמירה על משקל גוף תקין.
איך הגת משפיע על משקל הגוף?
לא נסבך אתכם ביותר מידי מונחים מדעיים, אבל הנה עיקרי הדברים:
משקל גוף
ממחקרים שנערכו באתיופיה עולה כי משקלם של הנבדקים שנהגו ללעוס גת היה נמוך, בממוצע, ממשקלם של מי שלא נהגו לעשות זאת. על אף שבמחקרים אלה חסרו נתונים קריטיים (כדוגמת היסטוריה משפחתית הנוגעת להשמנת יתר, למשל), מסקנת כלל המחקרים הייתה כי, במינון גבוה ולאורך זמן, הקאתין (Cathine) והקאתינון (Cathinone) שבגת, אכן מסוגלות לגרום לשינויים לטובה במשקל הגוף.
צמצום כמויות מזון (בזכות תחושת שובע)
השפעות הקאתין (Cathine) והקאתינון (Cathinone) שבגת הן גם האחראיות לממצאים העקביים במחקרים שעסקו בהשפעת צריכת הגת על תחושת השובע של הנבדקים. במחקרים אלה זוהתה הפחתה ניכרת בצריכת המזון כבר במהלך השבועיים הראשונים, אף כשהיה מדובר בצריכת מינונים נמוכים יחסית של הצמח.
בשורה התחתונה
למי שרוצה לרזות, נראה שהגת מציע דרך בטוחה ובריאה לירידה במשקל, וזאת – מבלי להתענות בדיאטות ארוכות ולא בריאות, או בניסיונות לשרוף כמה שיותר קלוריות בחדר הכושר!
