מרכיבים:

• 1 כוס עלי גת טריים, קצוצים
• 2 כוסות עלי רוקט
• 1 כוס עלי תרד צעירים
• 1 מלפפון, פרוס דק
• 1 עגבנייה, חתוכה לקוביות
• 1 בצל סגול קטן, פרוס דק
• 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים

לרוטב:

• 2 כפות שמן זית
• 1 כף מיץ לימון טרי
• 1 כף חומץ בלסמי
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הכנה:

1. מערבבים את כל מרכיבי הסלט בקערה גדולה.
2. מכינים את הרוטב: מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, החומץ, המלח והפלפל בקערה קטנה.
3. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב.
4. מגישים מיד.